Es un gran emulsificante, es dispersante, humectante, penetrante y antioxidante; se usa en margarinas, chocolates, caramelos, helados y panificación, en pinturas, industrias del petróleo, tintas, jabones y cosméticos, como desmoldante de plásticos, agente de mezclado en aceites y resinas, tratamientos de caucho y lubricantes para fibras y textiles.
Origen: Argentina / USA