ESPIRULINA POLVO

Spirulina maxima. Actualmente se consume como suplemento nutricional, para lo que se elabora en forma de comprimidos. Su elevado contenido en proteínas de buena calidad la convierte en una alternativa a la proteína de soja en la fabricación de piensos, tanto ganaderos como para mascotas. También se emplea como fuente de los pigmentos ficocianina y xantofila.